7 „ежедневни“ храни, които може да трупат токсини в тялото ви

Д-р Саураб Сети предупреждава за пестициди в ягодите, микропластмаса от бутилирана вода и рискове от акриламид, живак и нитрати. Ключът, според него, е осъзнат избор, а не паника.

Информацията за здравословно хранене никога не е била толкова достъпна. Социалните мрежи ускоряват това. Там обаче се смесват полезни съвети и шум.

Сред лекарите, които говорят ясно и конкретно, е гастроентерологът д-р Саураб Сети. Той е с диплома от Харвард. В Instagram има близо 1,5 млн. последователи. В свое видео той посочва храни и продукти, които според него носят скрити рискове. Част от тях са ежедневни. Това е проблемът.

Според Сети някои остатъци от химикали могат да се натрупват с времето. Те могат да влияят на хормоналните сигнали. Могат да засилят кумулативното излагане на организма. Затова той призовава за повече внимание към произхода и честотата на консумация.

Пестициди в ягодите: малък плод, голямо натоварване

Д-р Сети твърди, че най-много пестициди хората приемат чрез ягодите. Причината е проста. Те често се консумират директно. Мият се, но не винаги достатъчно ефективно.

Той обяснява, че остатъците от пестициди могат да влияят на хормоналната сигнализация. Ефектът може да не се усеща веднага. Рискът е в натрупването.

Микропластмаса: водата в бутилка не е „чиста“ гаранция

Следващият акцент е микропластмасата. Сети посочва бутилираната вода като основен източник. Това не значи, че всяка бутилка е опасна. Но означава, че експозицията е реална.

Лекарят казва, че тези частици могат да се натрупват в тялото. Според него те са потенциално вредни за чревната бариера. Възможен е и възпалителен ефект.

Живак, акриламид и нитрати: рисковете от удобните храни

Сети предупреждава и за консервирания рибен тон. Той го свързва с прием на живак. Металът може да се натрупа в тялото. При по-високи количества може да засегне мозъка и нервната система.

В списъка му влизат и пържените картофи и чипсът. Причината е акриламидът. Това е съединение, което се образува при висока температура. Счита се за потенциално канцерогенно.

Ултрапреработените меса също са посочени. Причината са химическите консерванти. Сети казва, че те могат да променят чревния микробиом. Редовната консумация се свързва с повече възпаление. Той е цитиран от Independent.

Отделно той съветва да се ограничат месните деликатеси. Те често съдържат натриев нитрат. В тялото нитратите могат да се превърнат в реактивни съединения. Според него това може да влияе на съдовото и метаболитното здраве.

Лекарят напомня и за изкуствените оцветители. Те присъстват в зърнени закуски и сладки десерти. Това не прави всяка порция „отрова“. Но прави избора по-важен.

В заключение Сети призовава да не се демонизира храната. По-важна е осъзнатостта. Така хората могат да правят по-добри избори. Целта е хранене, което подкрепя червата, черния дроб и хормоните. Това е инвестиция в дългосрочното здраве.

Още новини в категория Лайфстайл

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news