Агенцията по храните спира 18 тона фъстъци с опасни афлатоксини

Импортът от Египет е задържан поради канцерогенни вещества

18 тона фъстъци импорт от Египет няма да бъдат разрешени за продажба в България, след като инспекторите от Областната дирекция по безопасност на храните във Варна установиха опасни нива на плесени.

„Само в рамките на дни след като контейнерът пристигна у нас, беше установено превишаване на допустимите норми за афлатоксини от три до пет пъти.“

Афлатоксините представляват силно токсични и канцерогенни вещества, които се развиват в ядки и зърнени храни при неправилно съхранение. Техният най-вреден вид - афлатоксин B1, е признат за доказан канцероген и може при продължителен прием дори на малки количества да увеличи риска от рак на черния дроб.

Инспекциите разкриват, че печенето или варенето на фъстъците не унищожава афлатоксините, което увеличава значително риска за потребителите. За момента, контейнерът с фъстъците е задържан на митницата, докато не бъдат проведени необходимите контролни изследвания в Централната лаборатория за химични изпитвания и контрол в София.

Вносителят разполага с три ооции при следващи действия: да върне стоката обратно в Египет, да я унищожи или да предприеме специална обработка извън България, с цел понижаване на нивата на афлатоксини до безопасни граници.

Още новини в категория Разследване

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news