Агнешкото поскъпва преди Великден: в някои градове мина 20 евро за килограм

Официалните данни сочат среден ръст от 7%, но разликите по региони са големи. Животновъди предупреждават, че цяло агне може да струва 300–400 евро.

Цените на агнешкото месо продължават да растат с наближаването на Великден. Поскъпването вече се усеща от домакинствата. На места цената прескача психологическата граница от 20 евро за килограм. В същото време пазарът остава силно различен по региони.

Според данни на Системата за агропазарна информация, събирани от 28 офиса в страната, агнешкото е поскъпнало средно със 7%. Това е средна стойност. На практика много потребители виждат по-големи разлики на щанда.

Цени по региони: от 13 евро до над 20 евро за килограм

В Пернишко агнешкото достига средно около 13 евро за килограм. В Пазарджик и Пловдив цената вече надхвърля 20 евро, съобщава Нова тв. Това прави празничната трапеза по-скъпа, особено за семейства, които държат на традиционното меню.

В Северозападна България картината е по-пъстра. Цените зависят от конкретната разфасовка. Агнешките гърди се продават за 10–11 евро за килограм. Замразеният врат стига около 13 евро за килограм. Дреболиите за дроб-сарма са 5–6 евро. Най-евтини остават агнешките главички. Те се предлагат за около 2,50 евро за брой.

Купувачите сменят стратегията: промоции или отказ от агнешко

Потребителите вече следят по-внимателно промоциите. Част от тях са готови да променят плановете си за Великден. Мария, която има опит в месопреработвателния сектор, казва, че купува само при изгодна оферта. Ако цените останат високи, тя би се отказала от агнешко.

„Така ще купуваме – по-евтино. А ако не, ще си вземем по една пържола и това е“, казва тя.

Животновъдите: разходите растат, а цената на живо е 7–8 евро

От страна на животновъдите картината изглежда различно. По техни данни тази година цената на живото тегло е около 7–8 евро. Това е леко увеличение спрямо миналата година.

Фермерите изчисляват, че издръжката на едно животно е между 140 и 160 евро. В сметката влизат фуражи, люцерна, труд и поддръжка. По техни думи цяло агне излиза между 150 и 170 евро. Това според тях е нормално ниво, ако се отчете вложеният труд.

Разходите за храна също се качват. Царевицата за фураж е около 70 цента за килограм. Малка бала люцерна стига около 7 евро.

Животновъдите предупреждават, че крайният потребител трябва да се подготви за 300–400 евро за цяло агне. Сумата зависи от качеството и начина на отглеждане. Те подчертават и още един аргумент. Българското агнешко се оценява като по-качествено. Обикновено не се предлага замразено.

Още новини в категория Бизнес

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news