БАБХ откри нарушения: Над 2 тона мляко и 17 000 айряна за унищожение

Инспектори откриват продукти без партида и срок на годност, както и айрян и кисело мляко с бъдещи дати на производство. Над 3,5 тона храни са възбранени и в предприятие в Дулово.

Над 2 тона кисело мляко и йогурт, както и над 4200 литра айрян от мандра в силистренско село ще бъдат унищожени. Това съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).

При проверка в хладилна камера инспекторите са открили кисело мляко и йогурт без идентификационна маркировка. Липсва обозначение за партида и срок на годност. Това прави проследимостта невъзможна при сигнал или съмнение за проблем.

Продукти с бъдещи дати и съмнения за манипулиран срок

В обекта са намерени и кофички кисело мляко с общо тегло 750 кг. Открити са и близо 17 000 шишета айрян. По тях са били отбелязани бъдещи дати на производство.

Проверката е извършена на 24 април. Въпреки това, като дата на производство на айряна е била посочена 25 април. При киселото мляко датата върху капачките сочи производство на 3 май тази година.

От БАБХ посочват, че става дума за маркировка, която води до подвеждаща информация за срока на трайност. Затова продуктите се насочват за унищожаване.

Кръстосани проверки: инспектори от Добрич в Силистренско

Нарушенията са установени от инспектори от област Добрич. Агенцията продължава да прилага принципа на т.нар. кръстосани проверки. При тях служители от една област извършват контрол в друга.

Целта е да се ограничат местни зависимости. Така се намалява рискът от натиск върху контролните органи, допълват от БАБХ.

Още възбрани: над 3,5 тона храни в предприятие в Дулово

Отделно, над 3,5 тона храни от животински произход са възбранени. Те също ще бъдат унищожени след проверка в месодобивно и месопреработвателно предприятие в град Дулово, област Силистра.

Информацията е съобщена от Българската агенция по безопасност на храните, цитирана от БТА. Към момента не се съобщава дали са установени допълнителни нарушения в предприятието, нито какви точно продукти са възбранени.

БАБХ напомня, че маркировката и проследимостта са ключови за безопасността на храните. При липса на данни за партида и срок, или при съмнения за манипулация, продуктите се изтеглят от търговския оборот.

Още новини в категория Разследване

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news