БАБХ удари склад в Луковит: Тонове месо със съмнителен произход

Инспекторите откриха продукти с изтекъл срок, липса на произход и нерегламентирано етикетиране; дейността на обекта е временно преустановена

Инспектори от Българската агенция по безопасност на храните унищожиха 366 кг негодно месо и месни продукти в Луковит. Стоката е открита в склад за търговия на едро и е била с изтекъл срок на годност, без идентификационна маркировка и без документи за произход.

Проверката разкрива сериозни пропуски в контрола и съхранението на храните. Дейността на обекта е временно спряна.

Стотици килограми месо под възбрана

Освен унищожената продукция, инспекторите са запечатали три минусови хладилни камери. В тях са открити още 460 кг свински джолан.

Месото е поставено под възбрана заради разминаване между информацията върху опаковките и придружаващите търговски документи. При насрещна проверка на доставчика в Пловдив е установена техническа грешка при изписването на срока на годност.

Нарушения в етикетирането и липса на контрол

Проверяващите са установили и нерегламентирано поставяне на етикети на български език върху индивидуалните опаковки. За това нарушение ще бъде съставен акт.

В склада липсва и задължителната система за управление на безопасността на храните. Операторът не е представил записи за нейното прилагане.

Установено е също, че обектът няма договор с лицензирана фирма за унищожаване на странични животински продукти. Липсват и доказателства, че такива са предавани.

Складът остава затворен до отстраняване на нарушенията

Дейността на обекта е временно преустановена. Той ще може да възобнови работа едва след отстраняване на всички нередности и представяне на изрядна документация.

Възбраненото месо също ще бъде освободено само при доказано съответствие с изискванията. Случаят поставя отново въпроса за контрола върху хранителната верига и безопасността на продуктите на пазара.

Още новини в категория Разследване

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news