Цени на едро: Доматите тръгнаха нагоре, зелената салата скочи с 47% – олиото поевтинява

Борсовите данни за 28 септември – 2 октомври показват рязък ръст при част от зеленчуците и поевтиняване при олиото и някои базови продукти.

Пазарът на едро при храните отново показва резки разлики по групи. В периода 28 септември – 2 октомври част от зеленчуците поскъпват осезаемо. В същото време при основни стоки се виждат спадове. Най-ясният пример е слънчогледовото олио.

Базови храни: олиото и оризът надолу, захарта почти без промяна

Най-същественото поевтиняване сред основните продукти е при слънчогледовото олио. Цената пада от 1,79 евро за литър в началото на периода до 1,68 евро към 2 октомври. Това е спад от 6,15%.

Оризът също поевтинява. От 1,64 евро цената се понижава до 1,58 евро за килограм. Намалението е 3,89% спрямо базовата цена.

При захарта движението е минимално. Тя се покачва от 0,92 до 0,93 евро за килограм. Зрелият фасул поскъпва от 2,11 до 2,16 евро. Това е ръст от 2,37%.

Лещата остава почти без промяна. От 2,01 евро достига 2,03 евро спрямо базовия период. При брашното тип 500 се отчита спад. То поевтинява от 0,67 до 0,64 евро за килограм.

Млечни продукти и месо: малки колебания, без големи изненади

Млечните продукти са сравнително устойчиви. Кашкавал „Витоша“ поскъпва от 9,36 до 9,50 евро за килограм. Кравето сирене се качва от 6,10 до 6,16 евро.

При маслото има леко понижение. Цената пада от 1,45 до 1,42 евро за пакет от 125 грама. Яйцата размер М остават без промяна. Те се търгуват по 0,19 евро за брой.

Замразеното пиле завършва седмицата на 3,56 евро за килограм. Почти няма промяна спрямо началото. Пилешкият бут достига 3,00 евро, а пилешките гърди – 6,53 евро.

При колбасите има разнопосочни движения. Малотрайните колбаси поскъпват до 3,60 евро за килограм. Трайният варено-пушен салам поевтинява до 6,28 евро.

Плодове и зеленчуци: доматите и салатата повеждат скока

Най-динамичната част от борсовата картина е при плодовете и зеленчуците. Доматите достигат 1,68 евро за килограм. Това е увеличение от 16,99% спрямо базовата седмица.

Още по-рязък е ръстът при зелената салата. Тя поскъпва от 0,67 до 0,98 евро. Това означава скок от 47,15%.

При плодовете се вижда умерено повишение. Прасковите поскъпват с 8,23%, а ябълките – с 5,73%.

Има и група зеленчуци, които поевтиняват. Тиквичките падат с 6,32%. Картофите поевтиняват с 8,95%, а морковите – с 10,29%.

Зрелият кромид лук се понижава с 5,82%. При зеления пипер спадът достига 5,41%. Данните показват, че потребителската кошница може да се промени бързо. Това важи най-силно при сезонните зеленчуци.

Още новини в категория Бизнес

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news