Ценовият парадокс на борсите: Доматите и млякото поскъпнаха рязко, лимоните и картофите поевтиняха

Цените на храните на едро се разминаха в различни посоки през последната седмица – доматите скочиха с над 27%, а прясното мляко с близо 27%, докато лимоните поевтиняха с 12,62%, показват данните на ДКСБТ.

Ценовата кошница на стоковите тържища в България завършва седмицата с отчетливо разнопосочно движение. В периода 31 август – 4 септември 2026 г. някои от основните продукти поскъпват значително, докато други отбелязват осезаем спад.

Доматите и млякото с най-голям скок

Най-сериозно увеличение е регистрирано при доматите, чиято цена достига 1,25 евро за килограм. Това представлява ръст от 27,55% спрямо базовата цена за периода 24–28 август.

С почти същия темп поскъпва и прясното мляко с масленост 3%. То достига 1,46 евро за литър, което е увеличение от 26,96%.

Сред останалите продукти с по-високи цени са:

• тиквички – +11,69%;
• зелена салата – +9,38%;
• брашно тип „500“ – +7,69%;
• масло – +6,12%;
• захар – +5,75%.

Лимоните поевтиняха с над 12%

На обратния полюс са част от плодовете и зеленчуците. Най-сериозно намаление е отчетено при лимоните, чиято цена пада до 1,80 евро за килограм – спад от 12,62%.

По-евтини са още:

• лукът – -9,68%;
• зеленият пипер – -9,65%;
• картофите – -9,38%;
• червеният пипер – -8,73%;
• прасковите – -5,65%;
• краставиците – -5,56%;
• яйцата размер „М“ – -5,00%.

По-умерено движение при основните храни

При основните хранителни продукти промените са значително по-малки. Зрелият фасул поскъпва с 0,95%, докато оризът поевтинява с 1,81%, лещата – с 1,93%, а олиото – с 2,30%.

Така седмицата приключва без ясно изразена посока на цените. Докато част от стоките на едро поскъпват чувствително, други поевтиняват, като най-динамични остават цените при пресните плодове, зеленчуците и млечните продукти.

Още новини в категория Бизнес

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news