Дефицит на българско агнешко за Великден: 20 000 агнета по-малко, вносът вече тръгна

След масовото избиване на животни в Южна България браншът предупреждава за недостиг и повече замразено месо от Нова Зеландия, Румъния и Северна Македония. Потребителите са съветвани да търсят син печат и ясен произход.

България влиза в празничния сезон с реален риск от недостиг на родно агнешко. За Великден и Гергьовден тази година ще има около 20 000 по-малко български агнета. Това сочат данни на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация.

Причината е в кризата от миналата година в Южна България. Тогава бяха избити хиляди животни. Според бранша това вече се пренася директно върху пазара. Очакването е българското месо да не стигне за всички семейства, които традиционно търсят местна продукция.

По-малко българско месо, повече внос

Браншовата организация прогнозира, че между 800 и 1000 тона агнешко ще влязат на българския пазар като внос. Част от него ще е замразено, а друга част охладено. По думите на съпредседателя на асоциацията Симеон Караколев тенденцията ще се засили.

Вече са внесени над 100 тона замразено месо от Нова Зеландия. Очакват се доставки и от Румъния, както и от Северна Македония. Според бранша точно тези три източника ще доминират в супермаркетите около празниците.

Караколев поставя и ключов въпрос за потребителите. При замразеното месо често не е ясно кога е било замразено. Той изразява надежда Българската агенция по безопасност на храните да изиска тази информация да се обявява ясно.

Цени и покупки: какво да очакват клиентите

Производители на място отчитат леко повишение на цените, но без скокове. Али Алиев от плевенското село Градище отглежда 200 овце и почти толкова агнета. Той продава на цена около 7 евро за килограм живо тегло. Миналата година цената е била 12 лева.

Според него в района няма много животни. Затова клиентите често идват директно във фермите. Купуват по едно или две агнета. Алиев е уверен, че ще реализира продукцията си. Вече има записали се клиенти.

От асоциацията съветват потребителите да купуват именно от малки ферми. Така произходът е по-лесно проверим. Рискът от подвеждане е по-малък.

Син печат за българско и ясни етикети за вносното

НОКА напомня, че българското агнешко в магазина трябва да е със син печат. Това е ориентир за произход при покупка на месо от витрина.

Организацията настоява и за още една мярка. Годината на производство на месото от други държави трябва да се изписва ясно. Това е важно при размразено месо, което се предлага като прясно. Браншът очаква контролът да стане по-видим в дните преди празниците.

Още новини в категория Бизнес

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news