Хранителен скандал в Дряновско: Унищожават тонове продукти

Инспектори откриха сериозни нарушения в няколко обекта на една фирма – от липса на маркировка до опасни хигиенни условия

Над 6,5 тона храни са насочени за унищожаване след мащабна проверка на Българската агенция по безопасност на храните в село Соколово, община Дряново. Част от дейността на предприятие за добив и преработка на месо е спряна заради сериозни нарушения.

Проверките обхващат няколко обекта на една и съща фирма, като резултатите показват системни проблеми с безопасността и контрола на храните.

Тонове месо без произход

В един от обектите инспекторите откриват големи количества храни от животински произход без задължителната маркировка. Сред тях има близо 3 тона свински глави, както и телешко и агнешко месо.

Намерени са и осолени черва, съхранявани в бидони. Според БАБХ липсата на проследимост означава, че не може да се гарантира безопасността на тези продукти.

Общото количество на храните, които ще бъдат унищожени, достига 6596,9 килограма.

Плесен, ръжда и лоши условия

Проверката разкрива сериозни хигиенни проблеми. В хладилни камери са установени плесени по стените и таваните, както и корозирали врати.

Оборудването в някои помещения е ръждясало, а повърхностите са в лошо състояние. На места стените се лющят, а подовете не отговарят на изискванията за чистота.

Заради тези нарушения част от производствената дейност е спряна.

Проблеми и в други обекти на фирмата

Нарушения са установени и в други обекти, свързани със същата фирма. Сред тях има млекопреработвателно предприятие, складове и база за имитиращи продукти.

Инспекторите откриват несъответствия в производствените процеси, неправилно използване на помещения и пропуски в документацията.

В складове са намерени млечни продукти без маркировка, както и кашкавал с плесен, който не е бил отделен за унищожаване.

Следват санкции и контрол

За всички обекти ще бъдат издадени предписания с конкретни срокове за отстраняване на нарушенията. Ще бъде извършен и последващ контрол за изпълнението им.

Случаят поставя сериозни въпроси за контрола върху храните и рисковете за потребителите, особено когато става дума за продукти без ясен произход и съхранявани в неподходящи условия.

Още новини в категория Разследване

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news