Кирил Вътев: Не производителите, а търговците надуват цените на храните

Бившият земеделски министър предупреждава, че българската продукция трудно стига до рафтовете, а без кооперативи и ясна пазарна инфраструктура малките стопанства остават най-уязвими.

Поскъпването на храните в България не тръгва от нивата и фермата, а по веригата към магазина. Това е тезата на бившия министър на земеделието и храните Кирил Вътев. Той я защити в ефира на „Събуди се“ по NOVA. Според него натискът върху цените идва основно от търговците. В същото време производителите остават с ограничен достъп до пазар.

Вътев описа ситуация, в която има продукция, но липсва път до потребителя. Той предупреди, че без работеща логистика и организация българските плодове и зеленчуци остават извън големите канали за продажба. А това удря и фермерите, и цените.

Българската продукция има реколта, но няма пазар

След слабата реколта от плодове и зеленчуци през миналата година, причинена от измръзване, сега производството е по-голямо. Проблемът е, че продукцията трудно стига до пазара. По думите на Вътев липсва логистична и пазарна инфраструктура. Тя трябва да свързва малките производители с търговската мрежа.

Той акцентира върху още един фактор. Вносът затруднява реализацията на местните плодове и зеленчуци. Това важи най-силно за малките стопанства. Те трудно се конкурират, когато нямат мащаб и постоянни канали за доставка.

Вътев отбеляза, че в страната от години се говори за кооперативи. На практика обаче те не са факт. Според него кооперирането в миналото е имало реален икономически ефект. То е помагало за по-висока производителност и по-добър доход.

Малките стопанства са под най-силен натиск

Бившият министър подчерта, че големите земеделски производители често не се нуждаят от коопериране. Те имат собствени канали и ресурси. Малките ферми обаче остават най-уязвими. Те по-трудно договарят транспорт и условия с търговците. Достъпът им до големите вериги е ограничен.

Така се получава парадокс. Има българска продукция, но тя не заема място на рафта. Това оставя пазара по-зависим от вноса. В крайна сметка натискът върху цените се пренася върху потребителя.

Сив сектор, контрол и идеята за регистър на цените

Като друг ключов проблем Вътев посочи сивия сектор. Според него държавният контрол не може да покрие всички нужди. Той смята, че е нужен самоконтрол между конкурентите. За това обаче липсва подходящо законодателство.

Вътев подкрепи и идеята за електронен регистър на цените на храните. Той я определи като добра, но постави условие. Важни са начинът на събиране и обработка на данните. Според него най-съществен остава контролът в магазините.

По темата за „справедливата цена“ Вътев беше скептичен. Той каза, че понятието е относително и не е установено като стандарт. Въпреки това постави конкретен въпрос. Защо една и съща стока, със същата марка и грамаж, е по-скъпа в България, отколкото в чужбина.

Той коментира и темата за „свръхпечалбите“. По думите му не е срещал случай, в който да е регламентирана норма на печалба. Според него дебатът трябва да стъпи върху реални данни и проверим контрол по веригата.

Още новини в категория Интервю

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news