Свободата да
си информиран
19 септември 2026 София, България
Търси
България Свят Интервю Разследване Бизнес Гласове Спорт Култура Технологии Пътуване Лайфстайл
Търси
Свободата да си информиран
България Свят Интервю Разследване Бизнес Гласове Спорт Култура Технологии Пътуване Лайфстайл
ЛАЙФСТАЙЛ

Пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал

19 септември 2026 преди 11 ч
Пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал

Сочно септемврийско ястие с патладжани, кайма и доматен сос – точно за сезона, когато зеленчуците още са вкусни, а вечерите вече искат нещо по-засищащо.

Продукти

За 4 порции:

  • 4 средни патладжана
  • 500 г кайма
  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 3 домата или 400 г доматен сос
  • 3 скилидки чесън
  • 150 г кашкавал
  • 4 с.л. олио
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер
  • чубрица
  • магданоз

Как се приготвя

Измийте патладжаните и ги разрежете на две по дължина. Издълбайте внимателно вътрешността, за да се получат „лодки“.

Посолете ги леко и ги оставете за 20 минути. След това ги изплакнете и подсушете.

Нарежете лука, морковите и вътрешността на патладжаните на ситно. Запържете лука в олиото. Добавете морковите, чесъна и нарязания патладжан.

Сложете каймата и разбърквайте, докато стане на трохи. Добавете доматите или доматения сос. Овкусете със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица.

Оставете плънката да къкри около 10 минути, докато леко се сгъсти.

Подредете патладжаните в тава. Напълнете ги с готовата смес. Налейте малко вода на дъното на тавата.

Печете около 35 минути на 190 градуса. Накрая поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната за още 7-8 минути, докато се запече.

Малък съвет

Поднесете с кисело мляко с чесън или свежа салата. Ако искате по-лек вариант, заменете каймата с гъби и ориз.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

ВЛЕЗ В НАШАТА FACEBOOK ГРУПА - НОВИНИТЕ НЕ СПЯТ! Бъди информиран! | P26.bg

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

Още новини в категория Лайфстайл

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news

Теми в статията:

рецепта гответене рецепта на деня пълнен патладжан пълнени патладжани кайма домати кашкавал пълнен патладжан с кайма и кашкавал
Още от Лайфстайл
ЛАЙФСТАЙЛ Октоберфест 2026 започна: Мюнхен пак отвори най-голямата бирария в света Октоберфест 2026 започна: Мюнхен пак отвори най-голямата бирария в света
ЛАЙФСТАЙЛ София светна за втора вечер: LUNAR събра хиляди на площад „Независимост“ (СНИМКИ) София светна за втора вечер: LUNAR събра хиляди на площад „Независимост“ (СНИМКИ)
ЛАЙФСТАЙЛ Рачев предупреждава: От 22 септември лятото свършва, температурите падат с до 10 градуса Рачев предупреждава: От 22 септември лятото свършва, температурите падат с до 10 градуса
ЛАЙФСТАЙЛ 7 истини след 30: Хората си тръгват, „не“ става навик, а спокойствието печели 7 истини след 30: Хората си тръгват, „не“ става навик, а спокойствието печели
ЛАЙФСТАЙЛ Пептидите: Чудо на биохакинга или риск, за който още знаем твърде малко Пептидите: Чудо на биохакинга или риск, за който още знаем твърде малко
ЛАЙФСТАЙЛ Лейди Гага стана майка тайно: Дъщеря ѝ се роди чрез сурогатна майка в Лос Анджелис Лейди Гага стана майка тайно: Дъщеря ѝ се роди чрез сурогатна майка в Лос Анджелис
Времето
СОФИЯ Времето
Най-четени
СКРЪБНА ВЕСТ: Почина Александър Найденов, основателят на „Олинеза“ БЪЛГАРИЯ СКРЪБНА ВЕСТ: Почина Александър Найденов, основателят на „Олинеза“ Фалшиво завещание за апартамент за над 1 млн. евро! СДВР спря имотна измама в центъра на София РАЗСЛЕДВАНЕ Фалшиво завещание за апартамент за над 1 млн. евро! СДВР спря имотна измама в центъра на София Момиче уби бившия си приятел в „Младост“ и опита да заличи следите РАЗСЛЕДВАНЕ Момиче уби бившия си приятел в „Младост“ и опита да заличи следите Фентанил и кокаин в „Люлин“: Мъж отива на съд за наркотици за над 5800 евро РАЗСЛЕДВАНЕ Фентанил и кокаин в „Люлин“: Мъж отива на съд за наркотици за над 5800 евро Убийство потресе Странско: Мъж е открит мъртъв, полицията е на място РАЗСЛЕДВАНЕ Убийство потресе Странско: Мъж е открит мъртъв, полицията е на място
Актуално
Нова жаба в Амазонка: ДНК и „подписът“ на зова разкриха вид, който досега е оставал невидим СВЯТ Нова жаба в Амазонка: ДНК и „подписът“ на зова разкриха вид, който досега е оставал невидим Москва подаде ръка на AfD: Руски газ за Германия през „Северен поток“ СВЯТ Москва подаде ръка на AfD: Руски газ за Германия през „Северен поток“ Google готви голяма промяна в Android Auto: Gemini влиза в Google Maps ТЕХНОЛОГИИ Google готви голяма промяна в Android Auto: Gemini влиза в Google Maps Росен Йорданов за „Петрохан“: „Червената стая“ е сред най-тревожните детайли РАЗСЛЕДВАНЕ Росен Йорданов за „Петрохан“: „Червената стая“ е сред най-тревожните детайли Дойран, 108 години по-късно: как генерал Владимир Вазов спря 75 000 и принуди Лондон да свали знамената КУЛТУРА Дойран, 108 години по-късно: как генерал Владимир Вазов спря 75 000 и принуди Лондон да свали знамената
Реклама на стриптийз до „Зърнени храни“ в Благоевград: кой разреши поставянето ѝ? БЛАГОЕВГРАД Реклама на стриптийз до „Зърнени храни“ в Благоевград: кой разреши поставянето ѝ? 148 секции в Благоевград: Общината подреди комисиите за вота на 25 октомври БЛАГОЕВГРАД 148 секции в Благоевград: Общината подреди комисиите за вота на 25 октомври HOT POINT отваря в Ритейл Парк Симитли: Нов супермаркет и нови работни места БЛАГОЕВГРАД HOT POINT отваря в Ритейл Парк Симитли: Нов супермаркет и нови работни места
↑

Регионалните партньори от групата на P26 в страната