Вечерята, която мирише на уют: Пилешко с гъби и сметана за 30 минути

Бърза рецепта с пилешко, гъби, сметана и мащерка, която носи вкус на домашен уют без часове в кухнята.

Има рецепти, които не се нуждаят от сложни продукти, за да изглеждат като малък празник. Пилешкото с гъби, сметана и мащерка е точно такава вечеря.

Готви се в един тиган. Става за около 30 минути. А резултатът е кремообразен, ароматен и достатъчно уютен, за да превърне обикновената вечер в нещо по-хубаво.

Това е от онези ястия, които спасяват деня, когато нямате време, но все пак искате нещо топло и домашно.

Какво ви трябва

За тази рецепта са нужни 500 г пилешко филе или обезкостено бутче. Трябват още около 300 г гъби, една глава лук и две скилидки чесън.

За соса са нужни 200 мл готварска сметана, една чаена лъжичка горчица, мащерка, черен пипер и сол.

Гответе с масло и малко олио. По желание може да добавите магданоз и малко настърган кашкавал накрая.

Как се приготвя

Пилешкото се нарязва на хапки и се запържва в масло и малко олио, докато стане златисто. След това се изважда от тигана.

В същия тиган се слага лукът, а след него и гъбите. Готвят се, докато водата им се изпари и започнат леко да се запичат.

Добавят се чесънът, горчицата и мащерката. Пилешкото се връща обратно в тигана.

Налива се сметаната и всичко се оставя да къкри около 7–8 минути, докато сосът се сгъсти.

Накрая може да се добави магданоз. Ако искате по-богат вкус, сложете и малко настърган кашкавал.

С какво да го поднесете

Това пилешко върви чудесно с картофено пюре. Добър вариант е и ориз. Ако искате нещо съвсем лесно, препечен хляб също върши чудесна работа, защото сосът си заслужава до последната лъжица.

Резултатът е вечеря, която изглежда по-специална, отколкото е трудна. Един тиган, половин час и аромат, който събира всички около масата.

Още новини в категория Лайфстайл

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news