Българинът изхвърля по 96 кг храна годишно

Евростат отчита 57,9 млн. тона хранителни отпадъци в ЕС през 2024 г., а у нас последните данни сочат 617 хил. тона за 2023 г. „Фантастико“ и Българската хранителна банка тръгват за трета година срещу проблема.

България продължава да изхвърля огромни количества храна. Последните налични данни за страната са за 2023 г. Тогава изхвърлената храна достига 617 хиляди тона. Това се равнява на по 96 килограма на човек годишно.

На този фон в ЕС картината е още по-мащабна. Според Евростат през 2024 г. в съюза са генерирани 57,9 млн. тона хранителни отпадъци. Средно всеки европеец губи по 129 килограма храна годишно. Това е храна, която се изхвърля, без да бъде консумирана.

Данните бяха представени в Световния ден на прехраната. Тогава стартира и третата поред кампания „Не е за изхвърляне“. Тя е обща инициатива на „Фантастико Груп“ и Българската хранителна банка.

Къде се губи най-много храна

Най-големият дял от хранителните отпадъци в България идва от домакинствата. Те генерират 43% от общото количество.

Следват производството и преработката на храни с 25%. Заведенията формират 22%. Първичното производство е с 10%.

Тези числа очертават ясен риск. Проблемът не е само в търговията. Част от загубите се случват у дома. Това прави темата чувствителна и трудна за решаване.

Какво планира „Фантастико“

Изпълнителният директор на веригата Светослав Гаврилов заяви, че отговорното потребление е приоритет в ежедневната работа на компанията. По думите му една от мерките е изграждането на модерен логистичен център. Целта е да се избегне натрупване на излишни количества в супермаркетите.

Компанията поддържа и строг контрол върху сроковете на годност. При нужда цените се намаляват, за да не се стига до изхвърляне. Тази година веригата е инвестирала и в национално представително проучване. То трябва да посочи конкретните причини за загубата на храни.

„Килограм доброта“: дарения в края на ноември

Тази година съвместната инициатива „Килограм доброта“ ще се проведе на 28 и 29 ноември. Кампанията ще е в 10 супермаркета „Фантастико“.

Всеки клиент ще може да дари продукт по избор. В края на кампанията веригата поема ангажимент да дари и 10 тона храни. Те ще бъдат предоставени в подкрепа на Българската хранителна банка.

Резултатите от миналата година показват ефект. Хранителната банка е спасила от разхищение 486 110 кг храни. Стойността им е 2,082 млн. евро. Продуктите са достигнали до 87 941 нуждаещи се в страната.

Проучването добавя още тревожен контекст. 51% от домакинствата у нас са изхвърляли храна през последните 30 дни. 25% го правят поне веднъж седмично. В същото време 63% от анкетираните твърдят, че активно се опитват да намалят изхвърляната храна.

Данните показват две паралелни тенденции. Разхищението остава широко разпространено. Но има и готовност за промяна, ако се предложат работещи решения.

Още новини в категория България

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news