Край на „вратичките“ при ментетата: имитиращите млечни продукти ще се обозначават ясно

Земеделският министър Пламен Абровски обяви работна група за промени в наредбата. Целта е до края на годината потребителите да виждат ясно какво купуват и как е произведено.

Имитиращите млечни продукти ще бъдат обозначавани по ясен и разбираем начин. Това обеща министърът на земеделието и храните Пламен Абровски. Той говори при откриването на Седмия национален събор „Млечният път на България през вековете“ в Луковит.

Мярката цели потребителят да е информиран какво точно консумира. Според министъра проблемът не е в самото съществуване на имитиращи продукти. Проблемът е в липсата на достатъчна яснота за съдържанието и произхода им.

Защо имитиращите продукти няма да бъдат забранени

Абровски подчерта, че имитиращите продукти не могат да бъдат забранени. Те са част от пазара и се произвеждат законно при определени условия. Той обаче настоя, че потребителят трябва да бъде ясно запознат какво има в опаковката.

Когато обозначението е неясно, рискът е прост. Хората купуват продукт с очакване за млечен състав. После се оказва, че част от мазнините са растителни. Това променя и цената, и хранителната стойност.

Министърът посочи и друг проблем. От 2010 г. насам не са правени нужните промени, които да изчистят правилата. Това според него е оставило „вратички“ за заобикаляне на изискванията.

Работна група и промяна на наредбата

По думите на Абровски преди две седмици е стартирала работна група. Тя работи по промени в Наредбата за млечните продукти. Целта е да се затворят всички възможности за заобикаляне на правилата.

Фокусът е върху условията за производство и етикетиране. Така разликата между млечен и имитиращ продукт да се вижда веднага. И да не зависи от ситен шрифт или неясни формулировки.

Министърът заяви, че очаква тази практика да бъде прекратена най-късно до края на годината. Така потребителите да могат да са по-сигурни в качеството и произхода на това, което купуват.

Залогът е здравето и доверието в българската храна

Абровски заяви, че иска на трапезата да има българско бяло саламурено сирене, произведено в България. Той посочи и български кашкавал, който е преминал нужния процес на зреене у нас. Като пример даде и традиционното българско кисело мляко.

Той подчерта, че храната има и здравословно отражение. И че влияе върху начина ни на живот. В този смисъл ясните етикети не са детайл. Те са основен инструмент за информиран избор.

Още новини в категория Бизнес

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news