Рецепта на деня: Пълнени чушки с яйца и сирене на фурна

Познат домашен вкус с кратка подготовка. Поднесете с кисело мляко или свежа салата.

Пълнените чушки с яйца и сирене са лесно решение за обяд или вечеря. Плънката се приготвя за минути, а фурната върши останалото. Малко настърган кашкавал накрая добавя апетитна коричка.

Време за приготвяне: около 50 минути
Порции: 4

Необходими продукти

• 8 средни сладки чушки
• 300 г сирене
• 3 яйца
• 1 среден домат
• 2 с.л. кисело мляко
• 2 с.л. олио
• 80 г кашкавал
• Половин връзка магданоз
• Черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

Загрейте фурната на 190°C с горен и долен нагревател. Измийте чушките. Отрежете капачетата и почистете семките.

Натрошете сиренето в купа. Добавете яйцата, киселото мляко и нарязания магданоз. Почистете домата от воднистата част със семките. Нарежете месестата част на дребни кубчета и я сложете в плънката.

Разбъркайте и подправете с черен пипер. Обикновено сиренето осигурява достатъчно сол, затова опитайте, преди да добавяте още.

Напълнете чушките, като оставите малко свободно място до отвора. Подредете ги легнали в намазнена тава. Полейте с останалото олио и налейте около 50 мл вода на дъното.

Печете 35–40 минути, докато чушките омекнат и плънката се стегне. Поръсете с настъргания кашкавал. Върнете във фурната за още 5–7 минути, до златиста коричка.

Малък трик за по-добър резултат

Ако сиренето е влажно, отцедете го предварително. Така плънката ще остане по-стегната. Оставете готовите чушки да починат около пет минути преди сервиране.

Поднесете с лъжица кисело мляко и пресен магданоз.

ВЛЕЗ В НАШАТА FACEBOOK ГРУПА - НОВИНИТЕ НЕ СПЯТ! Бъди информиран! | P26.bg

Още новини в категория Лайфстайл

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news