По улиците на Пилзен между историята, футболът и бирата

Левски ще изиграе третия си мач в Лига Европа в четвъртък вечер, когато “сините” гостуват на Виктория Пилзен на ст. “Доорас Арена” в четвъртия по големина град на Чехия. Отборът на Хулио Веласкес търси първа победа в турнира, като по традиция шампионът ни ще бъде подкрепян от верните си фенове.

Залози за двубоя между Виктория и Левски се приемат в платформата на топ букмейкъра на България, който всички познават не само като генерален спонсор на ЦСКА, а и като регионален партньор на Милан. Сайтът предлага десетки пазари за срещата, както и за всички останали от Лига Европа за вечерта.

А визитата в Пилзен е страхотна възможност за феновете на Левски, пътуващи от България. Този град е известен като домът на пилзнер бирата, което позволява на гостуващите привърженици да я опитат “от извора” - в нейния най-истински и качествен вид. А отвъд пивото, туристите могат да се насладят на красивата чешка архитектура, която винаги си заслужава да се види.

Пилзен е град с повече от седем века история

Разположен в западната част на Чехия, Пилзен е историческото сърце на регион, в който градските площади постепенно отстъпват място на замъци, малки селища и гористи планини. Началото на днешния град е поставено през 1295 г. по заповед на крал Вацлав II. Новото селище е планирано с просторен централен площад и адекватна улична мрежа - нещо, което и днес прави историческия център лесен и приятен за обикаляне.

През 19-и век Пилзен постепенно се превръща във важен индустриален център. Пивоварството му носи международна слава, а машиностроителните заводи “Шкода” добавят друга страна към местната идентичност. Зад красивите фасади стои град на инженери, работници и предприемачи, който постепенно изгражда и богата културна среда.

Първа спирка на площад “Република”

Най-естественото начало на разходката е площад “Република”, или Náměstí Republiky. Около него са подредени исторически къщи, ренесансовото кметство и заведения, които позволяват първото запознанство с града да започне без бързане. Погледът обаче неизбежно се насочва към катедралата “Свети Вартоломей”, издигаща се в средата на площада. 

Нейната кула достига над 102 метра и е най-високата църковна кула в Чехия. Изкачването включва близо 300 стъпала, но предлага добра “награда” - панорама към покривите, градските квартали и околностите. Това е подходящо място да се придобие представа за Пилзен още в началото на посещението. Самата катедрала също заслужава внимание заради готическата си архитектура и прочутата статуя на Пилзенската мадона. 

Под улиците има още един Пилзен

Докато над земята вниманието привличат кулите и фасадите, под историческия център се простира мрежа от коридори, изби и кладенци с обща дължина близо 20 километра. Пилзенските подземия са изграждани в продължение на векове и са обслужвали ежедневието на града - от съхраняването на храна и бира до осигуряването на вода.

Посетителският маршрут обхваща около 800 метра и започва от сградата на Музея на пивоварството. Разходката показва колко сложна инфраструктура се крие под един средновековен град. Температурата е около 12 градуса, така че връхна дреха е необходима дори когато навън времето изглежда приятно. За октомврийско посещение подземията са и добра възможност програмата да продължи независимо от дъжда.

Там, където се ражда пилзнерът

Историята на световната бира се променя в Пилзен през 1842 г. Тогава баварският пивовар Йозеф Грол създава първата варка на светлия лагер, от който произлиза видът пилзнер. Златистият цвят, характерната горчивина и чистият вкус постепенно превръщат местната бира в образец, следван далеч извън чешките граници.

Посещението на пивоварната Pilsner Urquell (горе) е логичен избор за всеки, който иска да разбере защо градът заема толкова специално място в бирената култура. Организираната обиколка представя историята на производството и местата, свързани с възникването на прочутата марка. Покрай европейски мач е разумно билетите да бъдат резервирани предварително, за да остане достатъчно време и за останалата част от деня.

Култура зад впечатляващи фасади

Сред най-разпознаваемите сгради в Пилзен е Голямата синагога. Двете ѝ кули и богато оформената фасада я правят естествена спирка при обиколката на центъра. Тя е и важна отправна точка към историята на еврейската общност в града - част от миналото на Пилзен, която допълва разказа за неговото развитие.

По-различно архитектурно преживяване предлагат интериорите на Адолф Лоос. Вместо монументални площади тук вниманието е насочено към жилищното пространство, материалите и начина, по който стаите “общуват” помежду си. Запазените и възстановени интериори разкриват вкуса и начина на живот на заможни местни семейства през първата половина на 20-и век. Посещенията са организирани по маршрути, затова изборът на конкретна обиколка е добре да предхожда пътуването. 

През 2015 г. Пилзен бе Европейска столица на културата. Театралните сцени, Западночешката галерия, музеите и преобразуваните индустриални пространства показват защо градът получава това признание. При по-дълъг престой си заслужава да остане време за изложба или спектакъл, а при пътуване с деца научният център Techmania предлага друга посока за разглеждане.

Къде да седнем преди мача

За местната атмосфера понякога е достатъчна маса в традиционна чешка бирария. Сред познатите адреси са U Salzmannů в стария център, Na Parkánu край Музея на пивоварството и Na Spilce в комплекса на пивоварната. Те са удобни отправни точки за съчетаване на обяд или ранна вечеря с разглеждането на града.

Като ориентир в чешкото меню могат да служат гулашът с кнедли, печеното свинско със зеле или свичкова - телешко с кремообразен зеленчуков сос. Това е кухня, която подхожда на хладен есенен ден и предполага по-дълго сядане на масата. За деня на мача най-практичният избор е храненето да бъде по-рано, с достатъчен резерв за придвижване и влизане на стадиона.

Макар да е широко известен като родина на пилзнера, Пилзен е много повече от това. Този чешки град пази ревниво своята вековна история, но оставя достатъчно пространство и за съвременната култура, изкуството и удоволствието от простите неща. Разходка из стария център, поглед от катедралната кула и вечер в оживена местна бирария са достатъчни, за да се усети характерът му.

Букмейкър №1 на България напомня, че онлайн залозите и употребата на бира са само за пълнолетни и към тях трябва да се подхожда разумно и отговорно.

Още новини в категория Спорт

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news