Здравословен ли е нарът?

Нарът е обявен за най-здравословния плод – той предпазва от рак и е мощно противовъзпалително средство

Елагитанините, група полифеноли, открити в наровете, са известни със своите антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Учени са открили, че веществата в наровете могат да намалят производството на триметиламин от чревните бактерии. Това съединение се образува по време на разграждането на определени хранителни вещества. След това се превръща в организма в молекула, свързана с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.

Веществата, открити в наровете, могат също да повлияят на развитието и разпространението на рака. За тези, които следят нивата на кръвната захар, добавянето на семена от нар към салати или закуски е за предпочитане пред пиенето на сок. Сокът също съдържа полезни полифеноли, но има по-малко фибри и често повече захар на порция.

Още новини в категория Лайфстайл

Последвайте ни в Telegram: https://t.me/p26news